၁၉၈၁ မတ် ၁၄ တွင်ပထမဆုံး Tommaborgara နေရာကိုGrensásvegurမှဖွင့်လှစ်ခဲ့သည်။ တိုမိုတိုမိုဆန်သည်ဟိုတယ်နှင့်စားသောက်ဆိုင်ကျောင်းတွင်ပညာသင်ပြီးနောက်ယူနိုက်တက်စတိတ်မှအိမ်ပြန်ရောက်ပြီးမကြာမီတွင် Tommi သည်ဟမ်ဘာဂါနှင့်သိကျွမ်းခဲ့ပြီး gotlmur ကအိုက်စလန်သားများနှင့်မိတ်ဆက်လိုခဲ့သည်။ များစွာသောသူတို့၏စိတ်ထဲတွင် Tommaborgarinn သည်အိုက်စလန်တွင်ပထမဆုံးဟမ်ဘာဂါဖြစ်ပြီးထို့နောက် Tommaborgar သည်တိုင်းပြည်အတွင်းပထမဆုံးစားသောက်ဆိုင်များတွင်ပါဝင်သည်၊ သို့သော်၎င်း၏အထွတ်အထိပ်တွင် Tommaborgarinn သည်တစ်နိုင်ငံလုံးတွင်နေရာ ၂၆ ခုရှိသည်။ ၁၉၈၃ တွင်တိုမာသည်သူ၏စီးပွားရေးတစ်ခုလုံးကိုရောင်းရန်ဆုံးဖြတ်ခဲ့သည်၊ သို့သော်ထိုအချိန်တွင်သူသည်ဘာဂါတစ်သန်းကျော်ရောင်းခဲ့သည်။ နောက်ပိုင်းတွင်တိုမစ်သည် Kringlan တွင် Hard Rock ဖွင့်လှစ်မှုအတွက်တာ ၀ န်ရှိသော်လည်းÖmmaLú၊ Hótel Borg နှင့် Kaffibrennslan စသည့်နေရာများတွင်ပါ ၀ င်ခဲ့သည်။ ထို့နောက် ၂၀၀၄ ခုနှစ်တွင်သူသည်သားများနှင့် Erni Hreinsson နှင့်အတူ Tommas ၏ပထမဆုံး Hamburger Bull ကိုReykjavíkရှိ Geirsgata တွင်ဖွင့်ခဲ့သည်။ ထိုနေရာ၏လူကြိုက်များမှုလျင်မြန်စွာကြီးထွားလာသဖြင့်မကြာမီတွင်ထပ်မံဖွင့်လှစ်နိုင်ခဲ့သည်။ ယနေ့Tómas 'Hamburger Bull သည်အိုက်စလန်ရှိနေရာခုနစ်ခုတွင်တွေ့သော်လည်း၎င်းတို့သည် Greater Reykjavíkဒေသနှင့် Selfoss တွင်တည်ရှိသည်။ သူတို့နှင့်အတူ ၁၂ နေရာကိုပြည်ပတွင်လုပ်ကိုင်သော်လည်းအိုက်စလန်အပြင်ဘက်တွင်ပထမဆုံးဟမ်ဘာဂါ Bull သည် ၂၀၁၂ ခုနှစ်တွင်လန်ဒန်တွင်ဖွင့်လှစ်ခဲ့သည်။